Didier Dorsy, 53 ans, travaille dans l’agroalimentaire, sur le site de La Chapelle-d’Andaine (Orne), en tant que chargeur-contrôleur au sein de la Société Normande de Volaille/SNV. Délégué syndical central FO depuis 2017, il œuvre sans relâche pour les droits des salariés de la branche.