L’apprenti perçoit un salaire déterminé en pourcentage du salaire minimum de croissance (Smic) en fonction de son âge et de sa progression dans le ou les cycles de formation suivie. Les sommes minimales dues sont les suivantes :
| Ancienneté dans le contrat | 16-17 ans | 18-20 ans | 21 ans et plus |
| Première année | 25% | 41% | 53% |
| Deuxième année | 37% | 49% | 61% |
| Troisième année | 53% | 65% | 78% |